22.10.2022 - 23.10.2022

Kulinarisk festival - Lækkerschmecker – grenzenloser Genuss

Detail

Når efteråret melder sin ankomst på Flensborg Fjord, bliver det rigtig hyggeligt (det har vi lært af danskerne) - og høsttiden er også en lækker tid for gourmeter og gourmander! Med den kulinariske festival "Lækkerschmecker – grenzenloser Genuss" varter turistbureauet Flensburger Förde GmbH og DEHOGA Schleswig-Flensburg op med kulinariske lækkerier, foruden aktioner og arrangementer omkring emnerne regionalt og bæredygtigt køkken på Flensborgs Hafenspitze (”havnespids”).
Den 22. og 23. oktober venter små og store delikatesser på gastronomiske stande med inspirerende oplevelser og og smagninger i løbet af smagskampagnen på gæsterne i showkøkkenet. Her har du også mulighed for at kigge erfarne kokke over skulderen under eventmadlavningen, og du kan endda give en hånd med og få nye madinspirationer og -erfaringer med hjem. Fra kålrabi til æblepandekage – her er noget for enhver smag. For små, store, unge og ældre lyder derfor opfordringen til at svælge og nyde!
En række praktiske aktiviteter inviterer publikum til selv at blive aktiv og lære grænseregionens kostvaner og traditioner endnu bedre at kende. Sammen med lokale producenter, start-ups og andre initiativer omkring emnerne gastronomi og moderne ernæring, kan alle blive lidt klogere på hvor vores mad egentlig stammer fra og hvordan dens vej ind til de hjemlige køkkener ser ud. Det handler bl.a. om vores valg og tilberedelse af føden og indholdsstofferne. I tilgift er der underholdning for de fremmødte på den lokale scene i form af kunstneriske og musikalske arrangementer.
Flensborg kommune støtter Lækkerschmecker-arrangementet med midler fra udviklingsfonden "Flensborg startet durch!" og RENN.nord.
 

Arrangementerne afhænger af udviklingen i pandemien og godkendelser fra myndighederne.


Havnespidsen Flensborg