Kulinarisk Flensborg

Kulinarisk Flensborg

Gastronomiske Flensburg

Norderstraße, Toosbüystraße
Med et appetitvækkende dansk birkes fra Migge's Bageri på hånden går turen ned ad Norderstraße! I denne gade huserer ikke kun den ukendte kunstners mystiske katte, det gælder også om at rette blikket opad! Et af de særlige træk i denne gastronomi- kultur- og kunstinspirerede gade er nemlig de mange brugte sko, der svæver oppe i luften, hhv. dingler fra de gamle sporvogns-ledholdere i fem meters højde. I MOMOs Naturbutik er der frokosttid hele dagen, så snup en vegetarisk eller vegansk lækkerbisken. Men der er flere spændende spisesteder med såvel tysk, dansk og international flavour. Glæd dig til Norderstraßes store palet af kulinariske kosteligheder; vælg mellem en original italiensk pizza på Pizzateca da Tonis eller orientalske delikatesser på Green Kitchen. Hvis der stadig er plads til en lille godbid i maven, anbefaler vi en bette isdelikatesse på Isa Café – eller måske vil du hellere nyde en varm kop kaffe i kaffebaren Plan B? Og hvis du lægger turen allerede på en tidlig morgenstund, kan du sikre dig en plads til din morgenmad på Lykke Café & Bars solterrasse.
Nu vi snakker mad, så er der jo også cafeen og bageriet "Soete Deern" på hjørnet af Toosbüystraße, der inviterer til en hyggelig omgang tærte eller kage mm. Og den fransk inspirerede ”le camping” i Toosbüystraße, lige ved siden af, der skilter med lækker mad til kræsne ganer ”tout simple”.
Og endnu et lille gastronomisk tip: Flensborg havn ligger jo kun få skridt herfra, og der er masser af muligheder for at nyde mad ud af huset – eller på nydansk: to-go retter. Den matchende flaske vin fås fx hos Weinkontor Roberto Garvin i Neustadt 16!

Nordermarkt
Oplev byens puls! På Flensborgs Nørretorv kan du opleve, hvordan torvet med sine gadecaféer og restauranter kaster et skær af sydlandsk flair over fjordbyen i sommermånederne. Nyd en burger hos Peter Pane, eller små snacks og cocktails i Kritz, eller de især vegetariske og vegane specialiteter på den overfor liggende Café Central. Glem heller ikke en afstikker til den plys-hyggelige beværtning Porticus overfor Mariekirken. Her kan du udover en go’ Flens pilsner fx. nyde frisktappet irsk Guinness! Rom-elskere bør ikke gå glip af chancen for en prøvesmagning hos Rumhaus Johannsen i historiske Marienstraße. Og hvis du føler for at tilbringe en aften med spanske tapas og kraftig vin, så bør du vælge tapas-bar La Tasca  – bienvenida!

Große Straße, Holm og Südermarkt
Lækre regionale og internationale retter finder du mange af i Flensborgs gågader. Restaurant San Marco i Große Straße er Flensborgs ældste italienske spisested. I Gnomenkeller Porter House på Holm og i Restaurant & Bar på Hotel Alte Post venter lækre bøfspecialiteter fra lavagrillen og et omfattende spisekort på sultne gæster. I Holmhof, en af de smukkeste baggårde fra det 17. århundrede, finder du et par tilsyneladende ydmyge spisesteder for feinschmeckere:Grisou, Vertigo og restaurant „Alte Senfmühle“. Den traditionelle Café K inviterer alle, der elsker snacks og kaffe til at slå sig ned for en stund. I sommermånederne er de udendørs pladser med udsigten til Südermarkt og St. Nikolai-Kirche et skønt sted at slappe af. En herlig mulighed for at nyde atmosfæren i den gamle by efter en indkøbstur lidt afsides det travle strøget.

Rote Straße
Lad dig fortrylle af Flensborgs smukkeste gade, den gamle bys smykkeskrin. Nyd hjemmebagt flammkuchen i  Weinstube i Krusehofs gård, eller spis en deliciøs morgenmad i Café und Restaurant Roter Hof - såfremt din hu da ikke står til en lækker suppe hos Suppenlädchen i Blumenhofs gård. Så snart det dufter af kaffe og kage, ved du, at du er på rette vej til Alten Kaffeerösterei. Et yndlings-mødested for tilhængere af det spansk-mexikanske køkken er „Viva“, Flensborgs første taparia. Her tilbydes forførende tapas, mexikanske og skiftende vegetariske retter. I sydenden af den originale, gamle gade venter Wein- & Rumhaus Braasch på at præsentere en smagsprøve af sit „flydende guld“. I den maleriske Braasch-gård mødes man hele året rundt for at nyde sommerens vin eller vinterens gløgg. I Fischmanufaktur finder du nogle af regionens lækreste, friske Fischmanufaktur!

Sonwik
Nyd den forrygende kombination af lækker mad i marinaens maritime atmosfære og den flotte udsigt over fjorden! De portugisiske-spanske delikatesser i La Vela, de italienske antipasti og fineste fiskeretter i Odore del Mare og den friskbagte kage fra Café K er lækkerier, som ikke kun vandsportsfolket forstår at værdsætte.