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Ursprünglich wurde die Mühle 1877 als Galerieholländer errichtet, um die Brennöfen der benachbarten Ziegelei zu betreiben und parallel Holz zu sägen. Vor rund 100 Jahren hat man sich jedoch dazu entschieden, diese Windmühle zum Kornmahlen umzurüsten. Bis heute wird die Mühle im verträumten Westerholz restauriert. Wenn du also bei deiner Radtour die reizvolle Landschaft der Region erkundest und der Küstenstraße von Langballigau nach Westerholz bis ins Dorf folgst, wirst du ihr ganz gewiss begegnen. Übrigens ist die „Steinadler“ weit über die Landesgrenzen Schleswig-Holsteins bekannt. In der ZDF-Serie „Der Landarzt" dienten die Windmühle und die malerische Umgebung als Drehort für so einige Filmszenen.